Peynir Tatlısı Tarifi

Malzemeler


250 gr beyaz peynir

15 su bardağı un

Yarım su bardağı pirinç unu

4 yumurta

125 grmargarin

1 çay kaşığı karbonat

Şurubu: 1 kilo toz şeker, 6 su bardağı su, Yarım limon suyu

Tarif Bilgileri

Kategori: Tatlı Tarifleri

Puanı: 0

Tarifi Yazdır






Yapılışı


Peynir 2-3 saat ılık suda bekletilir


Suyunu iyice sıkarak ince kalburdan geçirilir


Yumuşamış yağ eklenerek iyice ezilir


Yumurtalar tek tek kırılarak yedirilir


Karbonatla karıştırılarak elenmiş un ve pirinç unu eklenerek hamur yapılır


Hamurdan elle veye kaşıkla kopartıp küçük yumurta şekli verilir


Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir


Orta hararetli fırında yaklaşık otuz dakika pişiririlir


Bu arada şurubu hazırlamak için;şekerle su on dakika kaynatılır


Yarım limon sıkılarak beş dakika daha kaynatılır


Tatlıların üzerine şurup sıcak dökülür ve ağır ateşte tatlılar çevrilerek beş-altı dakika kaynatılır