Soğan Çorbası Tarifi - Soğan Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Soğan Çorbası

MALZEMELER

-2 kaşık margarin 6 bardak et suyu
-4 orta boy soğan
-1 çorba kaşığı un
-1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
-1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1- Soğanlar soyulup yıkandktan sonra ikiye bölünür Yarım ay şeklinde ince ince doğranır

2- Bir tencerede margarin eritilip soğanlar içine konulur ve pembeleşinceye kadar kavrulur Un ilave edilip biraz daha kavrulur

3- Et suyu ve tuz tencereye alınır kapak kapatılıp yarım saat kısık ateşte pişirilir

4 – Çorba kaselere alındıktan sonra üzeri kaşar peynir rendesi veya istenen baharatlarla süslenerek sıcak servis vapılır

Afiyet Olsun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğan Çorbası Tarifi - Soğan Çorbası Nasıl Yapılır Soğan Çorbası MALZEMELER -2 kaşık margarin 6 bardak et suyu -4 orta boy soğan -1 çorba kaşığı un -1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri -1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1- Soğanlar soyulup yıkandktan sonra ikiye bölünür Yarım ay şeklinde ince ince doğranır 2- Bir tencerede margarin eritilip soğanlar içine konulur ve pembeleşinceye kadar kavrulur Un ilave edilip biraz daha kavrulur 3- Et suyu ve tuz tencereye alınır kapak kapatılıp yarım saat kısık ateşte pişirilir 4 – Çorba kaselere alındıktan sonra üzeri kaşar peynir rendesi veya istenen baharatlarla süslenerek sıcak servis vapılır Afiyet Olsun