Krep Süzet Nasıl Yapılır - Krep Süzet Malzemeleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler

1 ölçü Krep

Harç

9 yemek kaşığı Grand Marnier
12 adet kesme şeker
1 adet portakal
1 adet limon
125 gr

tereyağı
250 ml

taze sıkılmış ve süzülmüş portakal suyu
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
4 yemek kaşığı toz şeker (serpiştirmek için)

Krep Süzet Tarifi

Krep Süzet Tarifi

• Krep hamurunu içine 1 yemek kaşığı Grand Marnier ekleyerek hazırlayın ve 12 adet krep pişirin

Krepleri bir tabağa üst üste koyun ve ılık bir fırında bekletin

• Kesme şekerleri portakal ve limon ile ovalayın ve kenarda 15 dakika bekleterek şekerlerin meyvelerin aramasını almasını sağlayın

• Tereyağını, kesme şeker, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve limon kabuğu rendesi ile birlikte kalın tabanlı bir tencerede karıştırın

Tencereyi kısık ateşe oturtun ve şeker eriyene dek karıştırarak ısıtın

5 dakika daha pişirmeye devam edin ve içine 4 yemek kaşığı Grand Marnier ekleyin

• Kreplerin her birini teker teker karışıma batırıp çıkarın

İki kez katlayarak üçgen şekline getirdikten sonra ısıtmış olduğunuz ısıya dayanıklı bir tabağa yerleştirin

• Üzerlerine toz şeker serpiştirin ve kalan 4 yemek kaşığı Grand Marnier’yi üzerlerine gezdirin

Alkolü dikkatlice tutuşturun

Yanmakta iken servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Krep Süzet Nasıl Yapılır - Krep Süzet Malzemeleri Malzemeler 1 ölçü Krep Harç 9 yemek kaşığı Grand Marnier 12 adet kesme şeker 1 adet portakal 1 adet limon 125 gr tereyağı 250 ml taze sıkılmış ve süzülmüş portakal suyu 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu 4 yemek kaşığı toz şeker (serpiştirmek için) Krep Süzet Tarifi Krep Süzet Tarifi • Krep hamurunu içine 1 yemek kaşığı Grand Marnier ekleyerek hazırlayın ve 12 adet krep pişirin Krepleri bir tabağa üst üste koyun ve ılık bir fırında bekletin • Kesme şekerleri portakal ve limon ile ovalayın ve kenarda 15 dakika bekleterek şekerlerin meyvelerin aramasını almasını sağlayın • Tereyağını, kesme şeker, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve limon kabuğu rendesi ile birlikte kalın tabanlı bir tencerede karıştırın Tencereyi kısık ateşe oturtun ve şeker eriyene dek karıştırarak ısıtın 5 dakika daha pişirmeye devam edin ve içine 4 yemek kaşığı Grand Marnier ekleyin • Kreplerin her birini teker teker karışıma batırıp çıkarın İki kez katlayarak üçgen şekline getirdikten sonra ısıtmış olduğunuz ısıya dayanıklı bir tabağa yerleştirin • Üzerlerine toz şeker serpiştirin ve kalan 4 yemek kaşığı Grand Marnier’yi üzerlerine gezdirin Alkolü dikkatlice tutuşturun Yanmakta iken servis yapın