Şanlıurfa Mutfağı- Zingil tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Şanlıurfa Mutfağı- Zingil tarifi

Şanlıurfa Mutfağı- Zingil tarifi

Malzemeler
1 Kg Un
1 Kg Şeker
1 Fiske Tuz
1 Adet Yumurta
Yarım limon
300 gr Maya
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Bardak Yağ
Yapılışı
1-Yumurta,tuz,karbonatşmaya ve unu bir kaba alıp hamur yoğurun ve 15 dakika dinlendirin

2-Yağı bir tavaya alıp kızdırın ve hamurdan bir kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar atıp arkalı önlü kızartın

3- Şekeri 2 bardak su ile şerbet yapın

4-Hamur sıcak ise şerbet soğuk olmalıdır veya hamur soğuk şerbet sıcak olmalıdır

alıntı

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şanlıurfa Mutfağı- Zingil tarifi Şanlıurfa Mutfağı- Zingil tarifi Şanlıurfa Mutfağı- Zingil tarifi Malzemeler 1 Kg Un 1 Kg Şeker 1 Fiske Tuz 1 Adet Yumurta Yarım limon 300 gr Maya 1 Çay Kaşığı Karbonat 1 Bardak Yağ Yapılışı 1-Yumurta,tuz,karbonatşmaya ve unu bir kaba alıp hamur yoğurun ve 15 dakika dinlendirin 2-Yağı bir tavaya alıp kızdırın ve hamurdan bir kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar atıp arkalı önlü kızartın 3- Şekeri 2 bardak su ile şerbet yapın 4-Hamur sıcak ise şerbet soğuk olmalıdır veya hamur soğuk şerbet sıcak olmalıdır alıntı