Klasik Sofra Düzeni

**Şengül Şirin** · 01-30-2010

Klasik Sofra Düzeni

Çatalı nereye koyacaktım, peçete doğru yerde mi diye düşündüğümüz çok olur

Sofra düzeni oluştururken bazı kurallar vardır

Bunları bilirseniz sofranızı gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz

Bu genel kuralları öğrendikten sonra sofranızda ufak değişikler yaparak kendi tarzınızı yaratabilirsiniz

Çorba, sulu yemek ve ızgaralardan oluşan bir mönüde tabaklar bir arada kullanılabilir

Büyük servis tabağının üzerine yerleştirilmiş yemek tabağı ve çorba kasesi iç içe konabilir

Ara sıcak servisi yapacaksanız başka tabakları sofraya getirmek size kalmış

Çatal daima solda, peçete de çatalın yanında ya da altında olmalıdır

Su bardağı, meşrubat bardağı ve arzunuza göre şerbet bardağı birlikte sofraya getirilebilir

Bıçak içte çorba kaşığı onun yanında olacak şekilde sağ tarafa koyulmalıdır

Tatlı çatalı, bıçağı arzu edilirse tatlı kaşığı tabakların üst kısmına koyulur

Yemek bittikten sonra tabaklar kaldırılır ve tatlı tabağı getirilir

alıntıdır

01-30-2010	#1
Şengül Şirin	Klasik Sofra Düzeni Klasik Sofra Düzeni Çatalı nereye koyacaktım, peçete doğru yerde mi diye düşündüğümüz çok olur Sofra düzeni oluştururken bazı kurallar vardır Bunları bilirseniz sofranızı gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz Bu genel kuralları öğrendikten sonra sofranızda ufak değişikler yaparak kendi tarzınızı yaratabilirsiniz Çorba, sulu yemek ve ızgaralardan oluşan bir mönüde tabaklar bir arada kullanılabilir Büyük servis tabağının üzerine yerleştirilmiş yemek tabağı ve çorba kasesi iç içe konabilir Ara sıcak servisi yapacaksanız başka tabakları sofraya getirmek size kalmış Çatal daima solda, peçete de çatalın yanında ya da altında olmalıdır Su bardağı, meşrubat bardağı ve arzunuza göre şerbet bardağı birlikte sofraya getirilebilir Bıçak içte çorba kaşığı onun yanında olacak şekilde sağ tarafa koyulmalıdır Tatlı çatalı, bıçağı arzu edilirse tatlı kaşığı tabakların üst kısmına koyulur Yemek bittikten sonra tabaklar kaldırılır ve tatlı tabağı getirilir alıntıdır __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır