Lahana Çorbası

Lahana Çorbası
Malzeme:
200 gram beyaz lahana
2 adet havuç
2 adet renkli biber
2 çorba kaşığı Ayçiçek Yağı
Tuz
Karabiber
10 gram çeşni
2 çorba kaşığı Un
5 su bardağı su
4 dilim kepek ekmeği

Tarifi:
Havuçların kabuklarını kazıyın Renkli biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyin Havuç ve biberleri jülyen doğrayın Sebzeleri yıkayıp suyunu süzdürün Beyaz lahanayı ince kıyın Tencerede sıvıyağı ısıtıp sebzeleri kavurun Unu ilave ederek, kokusu gidene dek kavurmaya devam edin 5 bardak su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin Tuz ve çeşni ekleyip tatlandırın Ocaktan alın Çorbayı servis kaselerine paylaştırın İsteğe göre kızarmış kepek ekmeği ile sıcak servis yapın

__________________