10-13-2009
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Pırasa Sufle
Pırasa Sufle
6 kişilik
Malzeme:
750 gram pırasa
2 adet patates
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
kırmızı biber
Haşhaş tohumu
çörek otu
Tarifi
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun  Pırasayı temizledikten sonra ince halkalar halinde doğrayın Orta boy bir tencerede yumuşayana kadar haşlayıp süzün Haşlanmış patatesleri rendeleyin, yumurta, haşhaş ve baharat ile karıştırın Süzdüğünüz pırasaların suyunu sıkarak karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırıp, yağlanmış kalıba yayın Üzerine çörekotu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 45–50 dakika pişirin Sıcak servis yapın
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|
|