Yalnız Mesajı Göster

Sultan Lokumu

Eski 03-08-2009   #1
Berna

Sultan Lokumu





malzemeler:
  • 1 kg süt,
  • 1 paket (250 gr) margarin,
  • 2 su bardağı şeker,
  • 1 paket vanilya,
  • 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un,
  • ceviz ve tarçın

yapılışı:
  • önce unla yağı kavurun
  • şekeri ekleyip kavurmaya devam edin
  • sütü azar azar ekleyin, çırparak pişirin
  • oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelip pişince ocaktan indirin
  • hemen vanilyayı ekleyip 10 dk çırpın
  • buzdolabında en az 2-3 saat bekletin
  • soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine ceviz + tarçın karışımından koyup kapatın ve yuvarlayın
  • lokumları hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizin
  • her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlayıp, kürdan batırın
  • servis edene kadar buzdolabında saklayın
afiyet olsun :)



__________________
Fani kalbimde ölümlü olarak kalacak olsan da; ölümsüz ruhumda ebedileşeceksin
Alıntı Yaparak Cevapla