Konu
:
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
Yalnız Mesajı Göster
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
04-05-2008
#
1
hayko26
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
Alabalık
Buğulama
(4 Kişilik)
Malzemeler
4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
4 adet defne yaprağı
3 adet domates
3 adet çarliston biber
1
5 adet limonun suyu
70 gr
tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir)
250 gr
mantar
1 çorba kaşığı kapari turşusu
Tuz ve karabiber
Yemeğin Tarifi
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir
Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir
Bakiye domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir
Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir
İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edilir
Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur, kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirilir
Not: İsteyenler 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ta ilave edebilirler
__________________
Hakan Guven®
hayko26
Kullanıcının Profilini Göster
hayko26 Kullanıcısının Web Sitesi
hayko26 tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul