Yoğurtlu Patates Yuvası

YOĞURTLU PATATES YUVASI





1 kilo patates
1 limon
2 adet havuç
1 kase yoğurt
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Biraz sıvıyağ


Yapılışi:
Patateslerin kabukları soyulur ve iyice haslanir Geniş bir kaba alınır Sıvıyağ limon suyu ve baharatlarla yogrulur Parça parça alınır Yuvarlanir kıyılmış yesilliklere her tarafı bulanir Ortasına parmakla çukur açılır Çırpılmiş Yoğurt içlerine paylaştırılir Rendelenmiş sotelenmis havuç üzerine koyulur Afiyet olsun

__________________