Sandviç Poğaça

sandviç poğaça

Malzemeler:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta(sarısı üzerine beyazı hamura)
• Alabildiğine un

İç malzemesi:

• Domates(halka doğranmış yeteri kadar)
• Beyaz peynir(ince doğranmış yeteri kadar)
• Maydanoz(yeteri kadar)

Yapılışı:

• Sütü ılıtalım ve yoğurma kabımıza alalım Şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar bekleyelim Yağını, tuzunu, yumurta beyazını ekleyelim Azar azar un ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur elde edelim
• Hamurumuzun üzerini örtelim ılık bir ortamda yarım saat mayalanması için bekleyelim
• Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve yağlanmış tepsimize alalım
• Bu ölçüden yaklaşık 25 adet poğaçamız oluyor Yumurta sarısını sürelim ve yarım saat tepside mayalanması için bekleyelim

• Önceden oldukça ısınmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım
• Üzeri kızarınca fırından alalım
• Servis etmeden önce sandeviç gibi hazırlayalım Domates suyunu bırakacağından çok önceden hazırlamak uygun değil
• Ben domates, beyaz peynir ve maydanoz kullandım içine siz arzuya göre değiştirebilirsiniz
• Nefis poğaçalarımız hazır, Afiyet olsun:)

__________________