Domates Soslu Karışık Kızartma

Zorluk Derecesi: Kolay

Kullanılan Malzemeler:

3 orta boy patlıcan

3 orta boy patates

2 büyük boy domates

Sivri biber

Kızartmak için sıvıyağ

Tuz

Hazırlık

Tarifin Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında dilimleyelim

Patatesleri daha ince olmak üzere dilimleyelim

Biberleri 4'e bölelim

Patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartıp tabağın en altına dizelim

Patatesleri kızartıp üzerine dizelim

Kızaran biberlerin bir kısmını da üstüne dizip ayrı bir tavaya domatesi rendeleyelim

Çok az yağ ve tuz ekleyip domatesleri 15 dk kadar pişirelim

Domates sosunu kızartmaların üzerine döküp kalan biberler ile süsleyelim

Afiyet olsun