Peynirli Börek Tarifi Hazırlanışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

peynirli börek
Peynirli Börek Tarifi
Malzemeler:
* 4 adet yufka
* 100gr tereyağı
* 1 adet yumurta
* üzerine çörek otu
içi:
* peynir + maydonozlu iç
* peynir + çörek otlu iç
* veya kıymalı iç
Hazırlanması:
1

Tereyağını eritin

Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın

Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin

(bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
2

Bu kareyi dörde kesin

Dört küçük kareniz olsun

Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın

Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin

3

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin

200C fırında pişirin

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Börek Tarifi Hazırlanışı peynirli börek Peynirli Börek Tarifi Malzemeler: * 4 adet yufka * 100gr tereyağı * 1 adet yumurta * üzerine çörek otu içi: * peynir + maydonozlu iç * peynir + çörek otlu iç * veya kıymalı iç Hazırlanması: 1 Tereyağını eritin Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin (bir kenarı yaklaşık 25-30cm) 2 Bu kareyi dörde kesin Dört küçük kareniz olsun Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin 3 Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin 200C fırında pişirin