Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Şiş Kebap

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Izgaradan çıkardıktan sonra şişlere biraz daha sos sürerseniz daha leziz hale gelir

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

1/2 kilo kemiksiz, derisi alınmış, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
2 adet orta büyüklükte kabak, kuşbaşı doğranmış
2 kap iri doğranmış ananas dilimi
2 adet orta boy kırmızı soğan, kuşbaşı doğranmış
2 adet kırmızı dolmalık biber, iri doğranmış
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
1/2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı acı sos
8 adet ahşap şiş, soğuksuda 20 dakika bekletilmiş Taze doğranmış kişniş Tuz ve karabiber

Kendi ızgaranızda Çin usulü şiş nasıl yapılır?

1- Izgarayı önceden orta sıcaklıkta ısıtın

Tavuk, kabak, ananas, soğan ve biberi şişlere dizin

Üzerine karabiber ve tuz atın

2- Bir kasenin içinde ketçabı, akçaağaç şurubunu,soya sosunu, sirkeyi ve acı sosu karıştırın

Karışımın yarısını kenara ayırın

Diğer yarısını fırçayla şişlerin üzerine sürün

3- Şişleri tavuklar pişinceye kadar dört dakika süreyle ızgarada tutun

Fırçayla şişlerin üzerine biraz daha sos sürün

Doğranmış kişnişle süsleyin

PORSİYON BAŞINA: 315 kalori, 39 gram protein, 5 gram yağ, 30 gram karbonhidrat, 4 gram lif, 415 mg sodyum

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Şiş Kebap Izgaradan çıkardıktan sonra şişlere biraz daha sos sürerseniz daha leziz hale gelir MALZEMELER (4 KİŞİLİK) 1/2 kilo kemiksiz, derisi alınmış, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü 2 adet orta büyüklükte kabak, kuşbaşı doğranmış 2 kap iri doğranmış ananas dilimi 2 adet orta boy kırmızı soğan, kuşbaşı doğranmış 2 adet kırmızı dolmalık biber, iri doğranmış 3 çorba kaşığı ketçap 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu 1/2 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı acı sos 8 adet ahşap şiş, soğuksuda 20 dakika bekletilmiş Taze doğranmış kişniş Tuz ve karabiber Kendi ızgaranızda Çin usulü şiş nasıl yapılır? 1- Izgarayı önceden orta sıcaklıkta ısıtın Tavuk, kabak, ananas, soğan ve biberi şişlere dizin Üzerine karabiber ve tuz atın 2- Bir kasenin içinde ketçabı, akçaağaç şurubunu,soya sosunu, sirkeyi ve acı sosu karıştırın Karışımın yarısını kenara ayırın Diğer yarısını fırçayla şişlerin üzerine sürün 3- Şişleri tavuklar pişinceye kadar dört dakika süreyle ızgarada tutun Fırçayla şişlerin üzerine biraz daha sos sürün Doğranmış kişnişle süsleyin PORSİYON BAŞINA: 315 kalori, 39 gram protein, 5 gram yağ, 30 gram karbonhidrat, 4 gram lif, 415 mg sodyum