Peynirli Patates Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Peynirli Patates Çorbası Tarifi

Malzemesi:

1 litre et suyu
300 gr

rendelenmiş kaşar peyniri
50 gr

tereyağı
Tuz
Karabiber
1 yumurta sarısı
1 bardak yoğurt

Hazırlanışı:

Patatesleri biraz et suyu ile yumuşayıncaya kadar haşlayın

Sonra ezerek püre haline getirin

Kalan et suyunu da ilave edin ve kaynatın

Sonra tencereyi ateşten indirin

Rendelenmiş kaşar peynirini, tereyağını ve kıyılmış maydanozu ilave edin

Tuz ve karabiber ile tadlandırın

Bir kapta yumurta sarısı ile yoğurdu çırpın

Devamlı karıştırmak suretiyle çorbaya ilave edin

İstediğiniz takdirde kızarmış ekmekle servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Patates Çorbası Tarifi Peynirli Patates Çorbası Tarifi Malzemesi: 1 litre et suyu 300 gr patates 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 50 gr tereyağı Tuz Karabiber 1 yumurta sarısı 1 bardak yoğurt Hazırlanışı: Patatesleri biraz et suyu ile yumuşayıncaya kadar haşlayın Sonra ezerek püre haline getirin Kalan et suyunu da ilave edin ve kaynatın Sonra tencereyi ateşten indirin Rendelenmiş kaşar peynirini, tereyağını ve kıyılmış maydanozu ilave edin Tuz ve karabiber ile tadlandırın Bir kapta yumurta sarısı ile yoğurdu çırpın Devamlı karıştırmak suretiyle çorbaya ilave edin İstediğiniz takdirde kızarmış ekmekle servis yapın