Sütlü Mantar Çorbasi Tarifi

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI:

Malzeme:
Yarım bardak süt
8 bardak et suyu
125 gr mantar
Biraz tuz
1 kahve fincanı un
Yarım limon
Yarım demet nane
2 çorba kaşığı (silme) sofra margarini

Yapılışı:
İyice ayıklayıp yıkadığınız mantarları bir kaba koyun Limon suyunu ilave edin Karıştırıp bırakın Öte yandan yağı tencereye koyup kızdırın hafifçe Mantarları atıp 1-2 dakika kavurduktan sonra et suyunu ilave edin, bırakın kaynasın Ayrı bir kapta karıştırıp hallettiğiniz sütle unu, kaynamakta olan çorbaya ilave edin Tuzunu da koyup karıştırın Ve orta ateşte 20 - 25 dakika pişirip indirin Üzerine, kıyılmış naneyi serpip sıcak sıcak servis yapın