Portakallı Krema Tarifi (Kabuğunda)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Portakallı Krema Tarifi (Kabuğunda)

3 büyük portakal

2 portakalın kabuğu (rendelenmiş)

1 çorba kaşığı mısır nişastası (3 çorba kaşığı suda eritilmiş)

1 limonun suyu

60 gr (1/4 su bardağı) şeker

250 gr (1 su bardağı) krema (kar haline gelinceye kadar dövülmüş)

1 çorba kaşığı kavrulmuş badem (küçük küçük kırılmış)

Portakalları ikiye bölüp sularını sıkarak bir kenara koyunuz

Keskin bir bıçakla sıkılma yarım portakalların içlerini ve beyaz kısımlarmı çıkarıp atınız

Boş kabuklan, hepsinin bir sıra halinde sığabileceği bir servis tabağına yerleştirip bir kenara bırakınız

Portakal suyunu orta boy bir tencereye boşaltıp portakal kabuğu rendesi, suda eritilmiş mısır nişastası, limon suyu ve şekeri ekleyiniz

Tencereyi orta ateşe oturtup sürekli karıştırarak kaynatınız

Bir dakika kaynattıktan sonra tencereyi ateşten indirip, karışımı bir kaseye boşaltarak tamamen soğumaya bırakınız

Soğuyan portakallı karışıma, madeni bir kaşıkla kremayı katıp karıştırınız

Portakallı kremayı, kaşıkla portakal kabuklarına doldurarak üstlerine badem serpiniz

Buzdolabında 30 dakika soğuttuktan sonra servis ediniz

Not: Portakallı kremayı yanında bisküvi ile servis edebilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Krema Tarifi (Kabuğunda) Portakallı Krema Tarifi (Kabuğunda) 3 büyük portakal 2 portakalın kabuğu (rendelenmiş) 1 çorba kaşığı mısır nişastası (3 çorba kaşığı suda eritilmiş) 1 limonun suyu 60 gr (1/4 su bardağı) şeker 250 gr (1 su bardağı) krema (kar haline gelinceye kadar dövülmüş) 1 çorba kaşığı kavrulmuş badem (küçük küçük kırılmış) Portakalları ikiye bölüp sularını sıkarak bir kenara koyunuz Keskin bir bıçakla sıkılma yarım portakalların içlerini ve beyaz kısımlarmı çıkarıp atınız Boş kabuklan, hepsinin bir sıra halinde sığabileceği bir servis tabağına yerleştirip bir kenara bırakınız Portakal suyunu orta boy bir tencereye boşaltıp portakal kabuğu rendesi, suda eritilmiş mısır nişastası, limon suyu ve şekeri ekleyiniz Tencereyi orta ateşe oturtup sürekli karıştırarak kaynatınız Bir dakika kaynattıktan sonra tencereyi ateşten indirip, karışımı bir kaseye boşaltarak tamamen soğumaya bırakınız Soğuyan portakallı karışıma, madeni bir kaşıkla kremayı katıp karıştırınız Portakallı kremayı, kaşıkla portakal kabuklarına doldurarak üstlerine badem serpiniz Buzdolabında 30 dakika soğuttuktan sonra servis ediniz Not: Portakallı kremayı yanında bisküvi ile servis edebilirsiniz