Karanfilli Armut Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Karanfilli Armut Tatlısı Tarifi

Malzeme:
6 adet armut
12 adet karanfil
1 su bardağı Tozşeker
1 adet yufka
1 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı Teremyağ
2 su bardağı su

Armutların saplarını koparmadan kabuklarını soyun

Karanfillerden her armuda gövdesine ikişer tane batırın

Tozşekeri ve suyu bir kapta karıştırın

Armutları tencereye dizin

Şekerli suyu üzerine dökün

Tencereniin kapağı kapalı olarak armutlar diriliğini fazla kaybetmeyecek şekilde haşlayın

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtın

Teremyağını bir tavada eritin ılınınca yumurta akı ile şekeri ekleyerek karıştırın

Yufkanın tek bir yüzüne bu karışımı sürerek sıcak fırına verin

Yufka kızarınca fırından alın

Armutları kızarmış yufkanın üzerine yerleştirin

Armutların üzerine kendi şurubundan hafifçe gezdirerek servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karanfilli Armut Tatlısı Tarifi Karanfilli Armut Tatlısı Tarifi Malzeme: 6 adet armut 12 adet karanfil 1 su bardağı Tozşeker 1 adet yufka 1 adet yumurta akı 1 çorba kaşığı Teremyağ 2 su bardağı su Armutların saplarını koparmadan kabuklarını soyun Karanfillerden her armuda gövdesine ikişer tane batırın Tozşekeri ve suyu bir kapta karıştırın Armutları tencereye dizin Şekerli suyu üzerine dökün Tencereniin kapağı kapalı olarak armutlar diriliğini fazla kaybetmeyecek şekilde haşlayın Bu sırada fırını 180 derecede ısıtın Teremyağını bir tavada eritin ılınınca yumurta akı ile şekeri ekleyerek karıştırın Yufkanın tek bir yüzüne bu karışımı sürerek sıcak fırına verin Yufka kızarınca fırından alın Armutları kızarmış yufkanın üzerine yerleştirin Armutların üzerine kendi şurubundan hafifçe gezdirerek servis yapın