Bici Bici Tarifi

Bici Bici Tarifi

Malzemeler:
1 bardak nişasta
6 bardak su
1 tatlı kaşığı bici boyası
1 su bardağı pudra şekeri
yeterince gül suyu
kar şekline getirilen buz

Hazırlanışı:
6 bardak suya 1 bardak nişasta eklenerek pişirilir Bu arada devamlı bir tahta kaşık yardımıyla karıştırılarak topaklaşması engellenir Koyulaşan karışım bir tepsiye dökülerek buzdolabında soğumaya bırakılır Üzerinin kurumaması için bir ıslak bezle örtülür Dolapta bekleterek dondurduğumuz bici küçük kaselere küp şeklinde doğranır İçine kırmızı boya ile hazırlanan su, pudra şekeri, kar haline getirilen buz ve gül suyu eklenerek servis yapılır