Sakal Kaldıran Tarifi (Antakya)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

1 kg tel kadayıf

3 çorba kaşığı sade yağ

1 su bardağı kabuğu alınmış badem

1 su bardağı kabuğu alınmış antep fıstığı

2 su bardağı pudra şekeri

Yağ eritilir, badem ve fıstık kavrulur

Biraz ılıyınca kadayıfın üzerine dökülür ve kadayıf tel tel olacak şekilde didiklenir

Son olarak pudra şekeri eklenir, karıştırılır

Pişirmeden servis yapılır

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sakal Kaldıran Tarifi (Antakya) 1 kg tel kadayıf 3 çorba kaşığı sade yağ 1 su bardağı kabuğu alınmış badem 1 su bardağı kabuğu alınmış antep fıstığı 2 su bardağı pudra şekeri Yağ eritilir, badem ve fıstık kavrulur Biraz ılıyınca kadayıfın üzerine dökülür ve kadayıf tel tel olacak şekilde didiklenir Son olarak pudra şekeri eklenir, karıştırılır Pişirmeden servis yapılır