Fıstıklı Baton Tarifi

Fıstıklı Baton Tarifi

6 yumurta akı
130 gr makineden çekilmiş badem
175 gr şeker
20 gr nişasta
50 gr kıyılmış badem

Bir kase içinde yumurta teli ile yumurta aklarını kar haline getirinceye kadar çarpınız
Şeker, nişasta, 130 gr ince çekilmiş bademleri yumurta aklarına ilâve ediniz
Yavaşça alt üst ediniz
Yağlanmış fırın tepsisine yukardaki karışımı ucuna düz pasta duyu geçirilmiş krema torbası ile 10 cm uzunluğunda sıkınız
Üzerlerine 50 gr iri kıyılmış bademleri serpiniz
Orta ısı derecesinde fırında pi;iriniz (fırının kapağını açmadan pişiriniz Aksi halde hamurlar söner)

Not: Arzu edilirse her iki çubuğun düz kısımlarına çok az marmelat sürülerek yapıştırabilirsiniz