İç Hoğiç (Sebzeli Ekmek)(Çaykara)Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

İç Hoğiç (Sebzeli Ekmek)(Çaykara)Tarifi

Malzeme:
1 kg mısır unu, 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz, 1 kg ıspanak, pazı

Yapılışı:
Pazı yıkandıktan sonra ince ince doğranır

Doğranmış olan yeşil sebzelerin içerisinde bir miktar tuz koyularak suyu çıkartılır

Yoğrulmuş hamuru bir tepsiye alarak ortası açılır, ortasına yeşil sebzeler koyulur

Üzerine hamurun kalan yarısı koyu*larak kapatılıp

Üzerine sıvı yağ veya tereyağı konu*larak fırına verilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İç Hoğiç (Sebzeli Ekmek)(Çaykara)Tarifi İç Hoğiç (Sebzeli Ekmek)(Çaykara)Tarifi Malzeme: 1 kg mısır unu, 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz, 1 kg ıspanak, pazı Yapılışı: Pazı yıkandıktan sonra ince ince doğranır Doğranmış olan yeşil sebzelerin içerisinde bir miktar tuz koyularak suyu çıkartılır Yoğrulmuş hamuru bir tepsiye alarak ortası açılır, ortasına yeşil sebzeler koyulur Üzerine hamurun kalan yarısı koyularak kapatılıp Üzerine sıvı yağ veya tereyağı konularak fırına verilir