Taze Soğanlı Ve Safranlı Makarna Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Taze Soğanlı Ve Safranlı Makarna Tarifi

6 kişilik gerekli malzeme:

1 paket yumurtalı erişte
2 dal taze soğan
2 dal taze sarımsak
4-5 dal maydanoz
30 gr margarin
1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 tutam safran
1 havuç
Tuz

1

Taze soğan ve sarımsakları temzleyip beyaz ve yeşil kısımlarını ince ince doğrayın

İkisini de bir kaseye alıp elinizde ovarak halka halka ayırın

Maydanozu temizleyip robotta kıyın

2

Margarini tencereye alıp kısık ateşte eritin

Soğan ve sarımsağı ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun

Ocaktan alıp ceviz içi, maydanoz ve 1 tutam tuz serperek karıştırın

3

Ayrı bir tencerede suyu kaynatın

Kaynar suya tuz ve safran ekleyip makarnayı haşlayın

Süzüp kavurduğunuz soğanlı karışıma ekleyin ve malzemeler birbirine karışıncaya kadar harmanlayın

4

Havucu temizleyip sebze soyucu ile uzun şeritler halinde doğrayın

Teflon tavaya alıp rengi dönünceye kadar sote edin

Makarnayı servis tabağına alıp üzerini havuçla süsleyerek servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze Soğanlı Ve Safranlı Makarna Tarifi Taze Soğanlı Ve Safranlı Makarna Tarifi 6 kişilik gerekli malzeme: 1 paket yumurtalı erişte 2 dal taze soğan 2 dal taze sarımsak 4-5 dal maydanoz 30 gr margarin 1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi 1 tutam safran 1 havuç Tuz 1 Taze soğan ve sarımsakları temzleyip beyaz ve yeşil kısımlarını ince ince doğrayın İkisini de bir kaseye alıp elinizde ovarak halka halka ayırın Maydanozu temizleyip robotta kıyın 2 Margarini tencereye alıp kısık ateşte eritin Soğan ve sarımsağı ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun Ocaktan alıp ceviz içi, maydanoz ve 1 tutam tuz serperek karıştırın 3 Ayrı bir tencerede suyu kaynatın Kaynar suya tuz ve safran ekleyip makarnayı haşlayın Süzüp kavurduğunuz soğanlı karışıma ekleyin ve malzemeler birbirine karışıncaya kadar harmanlayın 4 Havucu temizleyip sebze soyucu ile uzun şeritler halinde doğrayın Teflon tavaya alıp rengi dönünceye kadar sote edin Makarnayı servis tabağına alıp üzerini havuçla süsleyerek servis yapın