Erişte Tarifi Tarifi

Erişte Tarifi Yapılışı Mazemeleri

Ev yapımı erişte malzemeleri

5 yumurta

2 su bardağı su

Tuz

Aldığı kadar un

Ev yapımı erişte:

Yumurta, su ve tuzu geniş bir kasede çırpın

Unu azar azar ekleyip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edin

Hamuru bezelere ayırıp üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin

Her bir bezeyi unlanmış tezgahta yufka şeklinde açın ve kuruması için bekletin

Hamuru ince ince kesin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızartın

Fırından çıkartıp soğutun

Kavanoza doldurarak serin ve kuru bir yerde muhafaza edin