Sade Gözleme Tarifi

1 Kg un

1 çay kaşığı tuz

1 Paket Sana Hamurişi

Un tuz ve su ile hamurumuzu yoğuralım Katı bir hamur olacak Hamurumuzu 10 dk dinlendirelim Yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım 10 dk daha dinlendirelim Bu arada sana hamur işini eritelim Bezelerimize un serperek açalım içine yağımızı sürelimkare bir şekil olacak şekilde katlayalım Aralarına yağ sürelimBu hamurumuzu 5 dk dinlendirelim Tekrar un serperek 3 mm kalınlığında açalım Tavada iki tarafı kızarana kadar pişirelim Üstünü yağlayalım