Sarma Börek Tarifi ( Hazır Yufkadan )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Sarma Börek Tarifi ( Hazır Yufkadan )

4 adet yufka
200 gram beyaz peynir
yarım demet maydanoz
2 su bardağı ayçiçeği yağı
1 yumurta

Yufkaları katlayarâk üçgen şeklinde kesiniz

Diğer tarafta peyniri rendeleyiniz veya çatalla ezip, üzerine kıyılmış maydanoz, yumurta akı ilâvesiyle börek içi hazırlayınız

Yufkaların bir kenarına iç koyarak sarıp, kızarırken açılmaması için, ucunu yumurta sarısı ile yapıştırınız

Tavada iyice kızdırdığınız ayçiçeği yağı içerisine atarak kızartınız

Arzu edilirse çarptığınız yumurtaya bulayarak, daha sonra kızartınız

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarma Börek Tarifi ( Hazır Yufkadan ) Sarma Börek Tarifi ( Hazır Yufkadan ) 4 adet yufka 200 gram beyaz peynir yarım demet maydanoz 2 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yumurta Yufkaları katlayarâk üçgen şeklinde kesiniz Diğer tarafta peyniri rendeleyiniz veya çatalla ezip, üzerine kıyılmış maydanoz, yumurta akı ilâvesiyle börek içi hazırlayınız Yufkaların bir kenarına iç koyarak sarıp, kızarırken açılmaması için, ucunu yumurta sarısı ile yapıştırınız Tavada iyice kızdırdığınız ayçiçeği yağı içerisine atarak kızartınız Arzu edilirse çarptığınız yumurtaya bulayarak, daha sonra kızartınız