Hindistan Cevizli Kağıt Keki Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Hindistan Cevizli Kağıt Keki Tarifi

3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)

1,5 su bardağı pudra şekeri

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml)

1 su bardağı hindistancevizi

1,5 çay kaşığı karbonat

3 su bardağı un

1 paket vanilya

Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın

Üzerine pudra şekerini ekleyip mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika, karışım beyazlaşıncaya kadar çırpın

Sıvıyağı ekleyip 2-3 dakika daha çırpın

Kremayı ilave edip tahta bir kaşık ya da spatulay-la karıştırın

Son olarak, vanilya, karbonat, hindistan cevizi ve unu da katıp malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırın

Katı muhallebi kıvamında bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız

Mafin kalıplarını oda sıcaklığında yumuşamış margarinle iyice yağlayın ya da kağıt kalıpları hazırlayın

Hazırladığınız hamuru kaşıkla kalıpların yarısına gelecek şekilde (üzerlerinde kabarma payı bırakarak) doldurun

Yaklaşık 12 adet mafin kağıt keki yapabilirsiniz

Kekleri 5 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirin

Bir kürdan sokarak pişip pişmediklerini kontrol edin

Eğer kürdan temiz çıkarsa kekler pişmiş demektir

Fırından çıkarın ve soğuyunca kalıplarından alıp soğuk olarak servise sunun

Not: Bu kekin içine kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış ayva da katabilirsiniz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindistan Cevizli Kağıt Keki Tarifi Hindistan Cevizli Kağıt Keki Tarifi 3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) 1,5 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml) 1 su bardağı hindistancevizi 1,5 çay kaşığı karbonat 3 su bardağı un 1 paket vanilya Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın Üzerine pudra şekerini ekleyip mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika, karışım beyazlaşıncaya kadar çırpın Sıvıyağı ekleyip 2-3 dakika daha çırpın Kremayı ilave edip tahta bir kaşık ya da spatulay-la karıştırın Son olarak, vanilya, karbonat, hindistan cevizi ve unu da katıp malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırın Katı muhallebi kıvamında bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız Mafin kalıplarını oda sıcaklığında yumuşamış margarinle iyice yağlayın ya da kağıt kalıpları hazırlayın Hazırladığınız hamuru kaşıkla kalıpların yarısına gelecek şekilde (üzerlerinde kabarma payı bırakarak) doldurun Yaklaşık 12 adet mafin kağıt keki yapabilirsiniz Kekleri 5 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirin Bir kürdan sokarak pişip pişmediklerini kontrol edin Eğer kürdan temiz çıkarsa kekler pişmiş demektir Fırından çıkarın ve soğuyunca kalıplarından alıp soğuk olarak servise sunun Not: Bu kekin içine kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış ayva da katabilirsiniz