Macar Turşusu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Macar Turşusu Tarifi

MALZEMELER;

1 kilo taze kabak,yarım kilo kuru soğan,250gr kırmızı biber,250gr yeşil biber, yarım litre üzüm sirkesi,yarım litre su,1 tane limon,yarım litre elma suyu,1 tatlı kaşığı hardal hohumu,2 dal dereotu,1 tatlı kaşığı tane karabiber ve tuz

YAPILIŞI;

Yarım litre suya elma suyunu,elma sirkesini,limonun suyunu ve tuzu ilave edip kaynatın

Kaynayınca doğranmış kabağı,doğranmış soğanı(piyazlık olacak),kırmızı biberi,yeşil biberide içine atın

Hepsi kaynamaya başlayınca 8 dakika daha kaynatın

Hardal tohumunu unutmadan ilave edip,sıcakken kavonoza koyun

kapağını iyice kapatın

2-3 hafta sonra yenilebilir

AFİYET OLSUN!

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Macar Turşusu Tarifi Macar Turşusu Tarifi MALZEMELER; 1 kilo taze kabak,yarım kilo kuru soğan,250gr kırmızı biber,250gr yeşil biber, yarım litre üzüm sirkesi,yarım litre su,1 tane limon,yarım litre elma suyu,1 tatlı kaşığı hardal hohumu,2 dal dereotu,1 tatlı kaşığı tane karabiber ve tuz YAPILIŞI; Yarım litre suya elma suyunu,elma sirkesini,limonun suyunu ve tuzu ilave edip kaynatınKaynayınca doğranmış kabağı,doğranmış soğanı(piyazlık olacak),kırmızı biberi,yeşil biberide içine atınHepsi kaynamaya başlayınca 8 dakika daha kaynatınHardal tohumunu unutmadan ilave edip,sıcakken kavonoza koyunkapağını iyice kapatın2-3 hafta sonra yenilebilirAFİYET OLSUN!