Şipsi Tarifi

Şipsi Tarifi

Mazemeler
1 adet kuru soğan
200 gr kıyma
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı buğday un
1 çorba kaşığı salça
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
İnce kıyılmış soğan sıvıyağda pembeleştirilir Üzerine kıyma eklenir ve tane tane olacak şekilde kavrulur Üzerine salça ve tuz katılır Un ve mısır unu, 1 su bardağı suda inceltildikten sonra karışıma eklenir En son suyu katılır Bir taşım kaynatılır