Fakir Şıllığı Tarifi (Şanlıurfa)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

2 yemek kaşığı sade yağ

1 bardak pekmez

2 kuru ekmek

Yağ dağlanır, pekmez katılıp 2 bardak su konur kaynamaya bırakılır

Kaynayınca ekmek doğranıp içine atılır

Çörekotu, küncü ayıklanıp karışıma eklenir

Pekmezde bu karışıma konur

2-3 taşırım kaynatılır

Kaplara konup ceviz içi ile sülenir

Sıcak servis yapılır

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fakir Şıllığı Tarifi (Şanlıurfa) 2 yemek kaşığı sade yağ 1 bardak pekmez 2 kuru ekmek Yağ dağlanır, pekmez katılıp 2 bardak su konur kaynamaya bırakılır Kaynayınca ekmek doğranıp içine atılır Çörekotu, küncü ayıklanıp karışıma eklenir Pekmezde bu karışıma konur 2-3 taşırım kaynatılır Kaplara konup ceviz içi ile sülenir Sıcak servis yapılır