Rende Ayva Reçeli Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Rende Ayva Reçeli

Malzemesi: 4 adet ayva, 1

5 kg toz şeker, 5 bardak su, 2 çorba kaşığı limon suyu

Ayvaların kabuklarını soyup kalın rendeden geçirin

Bir tencerede kaynamakta olan suya atıp 5 dakika kadar pişirin

Sonra toz şekeri ilave edip eritin

Şurubu kaynamaya bırakın

Orta kuvvetteki ateş üzerinde şurup koyulaşınca, iki çorba kaşığı limon suyunu ilave edin

Bir taşım daha kaynatın tencerenin üzerinde köpük birikmişse, delikli kepçe ile temizleyin

Sonra reçel tenceresini ateşten alarak, soğumaya bırakın

İyice soğuduktan sonra kavanozlara doldurun

(Reçelin kırmızı olmasını istiyorsanız, ayvanın çekirdeklerini de tencereye atabilirsiniz

)

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Rende Ayva Reçeli Tarifi Rende Ayva Reçeli Malzemesi: 4 adet ayva, 15 kg toz şeker, 5 bardak su, 2 çorba kaşığı limon suyu Ayvaların kabuklarını soyup kalın rendeden geçirin Bir tencerede kaynamakta olan suya atıp 5 dakika kadar pişirin Sonra toz şekeri ilave edip eritin Şurubu kaynamaya bırakın Orta kuvvetteki ateş üzerinde şurup koyulaşınca, iki çorba kaşığı limon suyunu ilave edin Bir taşım daha kaynatın tencerenin üzerinde köpük birikmişse, delikli kepçe ile temizleyin Sonra reçel tenceresini ateşten alarak, soğumaya bırakın İyice soğuduktan sonra kavanozlara doldurun (Reçelin kırmızı olmasını istiyorsanız, ayvanın çekirdeklerini de tencereye atabilirsiniz)