Fransız Mutfağından Yaz Türlüsü!

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Fransız mutfağından yaz türlüsü!

Malzemeler

200 gr

kabak
200 gr

patlıcan
2 adet bahçe domatesi
1er adet kırmızı ve yeşil dolmalık biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik, defne yaprağı, fesleğen ve mercanköşk
100 ml

su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı :

Sebzeleri temizleyin

Kabak, patlıcan ve biberleri 1-2 cm

kalınlığında küpler halinde doğrayın

Domatesleri sekize bölüp çekirdeklerini çıkartın

Soğan ve sarımsağı soyup yemeklik doğrayın

Yeşillikleri temizleyip, yaprakları büyük olanları kıyın

ilk önce soğanları renkleri değişene kadar kavurun

Sonra sırasıyla patlıcan, kabak, biberler, domates, sarımsak ve otları ekleyin

Tuz ve karabiber ile tatlandırıp suyu ilave edin

Akıllı kontrol saatini 6 dakikaya ayarlayın

1

programı seçin

Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur

İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin

Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fransız Mutfağından Yaz Türlüsü! Fransız mutfağından yaz türlüsü! Malzemeler 200 gr kabak 200 gr patlıcan 2 adet bahçe domatesi 1er adet kırmızı ve yeşil dolmalık biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kekik, defne yaprağı, fesleğen ve mercanköşk 100 ml su Tuz ve karabiber Hazırlanışı : Sebzeleri temizleyin Kabak, patlıcan ve biberleri 1-2 cm kalınlığında küpler halinde doğrayın Domatesleri sekize bölüp çekirdeklerini çıkartın Soğan ve sarımsağı soyup yemeklik doğrayın Yeşillikleri temizleyip, yaprakları büyük olanları kıyın ilk önce soğanları renkleri değişene kadar kavurun Sonra sırasıyla patlıcan, kabak, biberler, domates, sarımsak ve otları ekleyin Tuz ve karabiber ile tatlandırıp suyu ilave edin Akıllı kontrol saatini 6 dakikaya ayarlayın 1 programı seçin Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar