Yumurtalı Pelte Tarifi

Yumurtalı Pelte Tarifi

Aldığı kadar kıvırcık salata

1 adet taze soğan

Aldığı kadar tarhun otu

2 çay kaşığı sirke

025 litre hazır jöle

12 adet yumurta

2 adet dana Jambon

6 küçük kasenin dibine 1 cm yüksekliğinde jöle koyun ve biraz tarhun otu serpin Kaseleri buzdolabına koyun ve jöle donuncaya dek bekletin Soğanların yeşil kısımlarını ve dana jambonları incecik kesin Yumurtaları kaynar sirkeli suda 5 dakika bekletin Bu yumurtaları kaplarının içine kırarak üzerlerine biraz daha dana jambon soğan karışımı serpin Jölenin arta kalanları ile üstlerini örtüp tekrar buzdolabına koyup 3-4 saat bekletin Yeşil salata yayılmış tabaklara bu kapları tersyüz edin ve servis yapın