Keledoş Tarifi

Keledoş Tarifi

MALZEMELER:
Kavurma eti
Yarım su bardağı nohut
1 su bardağı dövme buğday
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 avuç ak pancar
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı kurut

HAZIRLANIŞI:
Nohut ve dövmeyi bir tencerede haşlanmaya bırakın Pişmesine yakın yeşil mercimeği ilave edin, hepsi piştikten sonra içine ak pancar ve kavurma etini ekleyin 10-15 dakika kaynatın Malzeme iyice pişince ezilmiş kurutu kaynayan tencereye ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin Ocaktan indirip üzerine tereyağı koyun Yağ, yemeğin sıcağı ile eridikten sonra servis yapın