Cılbır (Niğde) Tarifi

Cılbır (Niğde)

Niğde Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Kıymayı bolamadı koy En aşağıdan yarım kilo soğanı ayitle Kıymayı yağda güzelce çevir Biraz su tuz ilave et yarım saat pişir inmesine yakın iki yumurta kır kırıştır: onla iki üç dekika pişir