Kuzu Kol Kızartma Tarifi

Malzemeler

1 Adet kuzu kol
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı salça
1-2 Diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı

• Yağ, tuz, karabiber, kekik, salça ve dövülmüş sarımsağı karıştırın
• Eti fırın tepsisine alıp üzerine hazırladığınız karışımı sürün
• Kalan sosu fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
• Pişme sırasında arada bir sosu kaşıkla alarak etin üzerine gezdirin
• Suyu azalmışsa etin üzerine biraz sıcak su dökebilirsiniz
• Etin üzeri kızarınca fırın ısısını azaltıp pişirmeye devam edin
• Fırını kapatıp 5-6 dakika sonra çıkartın
• Pilav eşliğinde sıcak olarak servis yapın