Aşkımızın Çıtır Mantısı Tarifi

Aşkımızın Çıtır Mantısı Tarifi

Malzemeler:150 gr kıyma, 1 yufka,1 soğan,1 yumurta, Tuz, Karabiber, Kalp şeklinde kalıp, Yağlı kağıt





Soğan rendelenirTuz, karabiber eklenip, kıyma ile karıştırılırYumurta çırpılır



Yufka açılıp, yarısına çırpılmış yumurta sürülür



Kıymalar aralıklarla yufkanın üstüne yerleştirilir





Yufkanın yarısı, kıyma koyduğumuz tarafın üstüne kapatılır, elle bastırılıp yapıştırılır





Kalp kalıpla kesilip çıkarılır





Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip, kızarıncaya kadar fırınlanır