İzgara Palamut Filetosu Tarifi

Izgara Palamut Filetosu Tarifi

4 orta boy palamutun filetosu
1/4 su bardağı rafine yağ
1/2 limonun suyu
2 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
1 büyük limon (4'e bölünmüş)

Önce, ızgaranızı kızdırınız Palamut filetolarını tuzlayıp, üstlerine limon suyunu serpiniz Balıkları hafifçe una bulayıp, silkeleyiniz
Isıtılmış ızgarada unlanmış palamut filetolarının her iki yanlarını 5-6 dakika, ara sıra yağlayarak ızgara ediniz
Balıkları ızgaradan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirerek, yanında limon parçalarıyla servis ediniz

Not: Aynı şekilde palamut dilimleriyle de hazırlanabilir