Balık Beğendi Tarifi

Balık Beğendi Tarifi

Malzemeler: (2 kişilik)
400 gr levrek
2 adet orta boy patlıcan
50 gr kaşar peynir
1 çorba kaşığı zeytinyağı



Hazırlanışı:
Levrekleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp, bir tencerede biraz tuz atarak haşlayın
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun
Fırınınızı 150 derecede ısıtın
Fırına koymaya uygun bir kaba zeytinyağını dökün
Üstüne haşlanmış levrekleri yayın
Közlenmiş patlıcanı üstüne serin
Kaşar peynirini en üste gezdirin
Fırında 10 dakika kadar, peynirler eriyip hafif kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin
Afiyet olsun!