Biberli Tavuk (Mikrodalga) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Biberli Tavuk (mikrodalga)

500 g tavuk göğüs eti (haşlanıp süzülmüş)
2 arpacık soğanı (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 defne yaprağı
bir tutam kekik
24 tane karabiber (kırılmış)
1/2 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tavuk etlerini, arpacık soğanları, sarımsaklar, defne yaprağı, kekik, tane karabiberler ve tavuk suyunu ateşe dayanıklı bir seramik (ya da cam) çukur tabakta karıştırın

Tabağı plastik filmle örtüp, % 100 ısıtılmış fırına vererek, karışımı 3 dakika pişirin

Sirke ve zeytinyağını çukur tabakta kalan baharatlı karışıma ekleyip, kabın üstünü plastik filmle örterek, karışımı % 100 ısıtılmış fırında 2 dakika pişirin

Tabağı fırından alıp, tavukları içine yerleştirerek, karışıma iyice bulanmaları için karıştırın

Tabağı yeniden plastikfilmle örtüp, % 100 ısıtılmışfırına vererek, 1 dakika daha pişirin

Tabağı fırından alıp, servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Biberli Tavuk (Mikrodalga) Tarifi Biberli Tavuk (mikrodalga) 500 g tavuk göğüs eti (haşlanıp süzülmüş) 2 arpacık soğanı (ince doğranmış) 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 defne yaprağı bir tutam kekik 24 tane karabiber (kırılmış) 1/2 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tavuk etlerini, arpacık soğanları, sarımsaklar, defne yaprağı, kekik, tane karabiberler ve tavuk suyunu ateşe dayanıklı bir seramik (ya da cam) çukur tabakta karıştırın Tabağı plastik filmle örtüp, % 100 ısıtılmış fırına vererek, karışımı 3 dakika pişirin Sirke ve zeytinyağını çukur tabakta kalan baharatlı karışıma ekleyip, kabın üstünü plastik filmle örterek, karışımı % 100 ısıtılmış fırında 2 dakika pişirin Tabağı fırından alıp, tavukları içine yerleştirerek, karışıma iyice bulanmaları için karıştırın Tabağı yeniden plastikfilmle örtüp, % 100 ısıtılmışfırına vererek, 1 dakika daha pişirin Tabağı fırından alıp, servis yapın