Kağıt Kebabı Tarifi ( Videolu )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kağıt Kebabı Tarifi ( Videolu )

MALZEMELER
1 kg kuşbaşı (kuzu tercih edilir)
2 adet domates
3 adet sivribiber veya çarliston biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet halka halka doğranmış soğan
1 çay fincanı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin

Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın

Bütün malzemeyi karıştırın

Kasapların kullandığı yağlı kağıda koyun

4 tarafını bohça gibi katlayın

180 derece ısılı fırında 1,5 saat kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kağıt Kebabı Tarifi ( Videolu ) Kağıt Kebabı Tarifi ( Videolu ) MALZEMELER 1 kg kuşbaşı (kuzu tercih edilir) 2 adet domates 3 adet sivribiber veya çarliston biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet halka halka doğranmış soğan 1 çay fincanı sıvıyağ HAZIRLANIŞI Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın Bütün malzemeyi karıştırın Kasapların kullandığı yağlı kağıda koyun 4 tarafını bohça gibi katlayın 180 derece ısılı fırında 1,5 saat kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın