Yumurtalı Tekir Tavası Tarifi

Yumurtalı Tekir Tavası Tarifi

1 kg Tekirbalığı
1 su bardağı kızartma yağı
1 avuç un
1 yumurta
Tuz
Limon
Maydanoz

Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz, tuzlayıp, biberleyiniz
Un ve yumurtadan sulu bir bulamaç yapılıp balıkların her tarafını bu bulamaca bulayıp pembe renkte kızartınız
Kâğıt havlu yayılmış tepsiye çıkarınız
Servis tabağına, yerleştirip limon, maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapınız