Sebzeler Ve Saklama Önerileri.

Arpacık Soğanı
Serin ya da nemsiz, iyi havalanan bir yerde 2 aya kadar saklanabilir

Asma Yaprağı
Limonlu su içinde buzdolabında 2-3 gün saklanabilir En küçük küflenme belirtisinde atılması gerekir

Bakla
Plastik film torba içinde buzdolabında 3-4 gün saklanabilir

Balkabağı
Serin (10-13 C) ışık almayan nemsiz bir yerde 2-3 ay saklanabilir

Bamya
Herhangi bir şeye sarılmadan ya da kese kağıdı içinde, buzdolabında 2 gün saklanabilir

Bezelye
Hemen tüketilmesi gerekirKesekağıdı içinde buzdolabında 1-2 gün saklanabilir

Brokkoli
Buzdolabında birkaç yerinden delinmiş plastik film torba içinde saklayın Bir haftadan uzun süre saklanabilir

Brüksellahanası
Hemen tüketilmesi gerekirÇok gerekiyorsa plastik film torbada buzdolabında 1-2 gün saklanabilir

Çinlahanası
Plastik film torba içinde buzdolabında birkaç gün saklanabilir

Dolmalık Biber
Hiçbirşeye sarılmadan ya da kesekağıdı içinde buzdolabında birkaç gün saklanabilirPlastik film torbaya konmaması gerekir

Domates
Biraz hamca olanlar kesekağıdı içinde oda sıcaklığında bekletilirse olgunlaşırlar Buzdolabında yalnızca iyice olgunlaşmış olanlar saklanabilir

Enginar
Buzdolabında nemden korumak için hava almayan bir kapta ya da plastik film torba içinde saklayın 2 hafta saklanabilir

Havuç
Yapraklarını hemen kesip buzdolabında plastik film torba içinde saklayın En az 2 hafta saklanabilir

Hıyar
Herhangi birşeye sarılmadan ya da kesekağıdı içinde buzdolabında 3-4 gün saklanabilir

Hindiba
Kesekağıdı içinde buzdolabında birkaçgün saklanabilir

Ispanak
Plastik film torba içinde buzdolabında 1-2 gün saklanabilir

Kabak
Buzdolabında 3-4 gün saklanabilir

Karalahana
Plastik film torba içinde buzdolabında 10 gün

Karnabahar
Plastik film torba içinde buzdolabında birkaç gün

Kereviz
Yaprak ve köklerini kesip buzdolabında plastik film torba içinde 1 hafta saklanabilir

Kereviz Sapı
Plastik film torbada buzdolabında 1-2 hafta

Kırmızı Lahana
Plastik film torbada buzdolabında 10 gün hafta

Kıvırcık Lahana
Hemen tüketilmesi gerekirÇok gerekiyorsa kesekağıdı içinde birkaç gün

Kuşkonmaz
5 cm suya dik oturtup, üstünü örttükten ya da uçlarını ıslatılmış mutfak havlusuna sardıktan sonra plastik filmle kaplayarak saklayın(saklanacak kuşkonmazlar yıkanmamalıdırNem uçlarını çürütür) 3-4 gün saklanabilir

Kuzukulağı
En kısa sürede kullanınPlastik film torbada buzdolabında 1-2 gün

Lahana
Plastik film torba içinde 1 haftadan çok

Mantar
Buzdolabında ağzı açık kesekağıdı içinde ya da hafifçe nemli mutfak havlusu döşenmiş bir tepside birkaç gün saklanabilir

Marul
Plastik film torbada buzdolabında 2-3 hafta

Maydanoz
Demeti bağlayan ipi çözünSapların uçlarından biraz keserek buketi 24 cm yükseklikte su konmuş bir kaba oturtun Kabın üstünü plastik filmle örtüp buzdolabın akoyun 1-2 hafta saklanabilir

Mısır
Hemen tüketilmesi veya satın alınır alınmaz buzdolabına konması gerekirBuzdolabında 1-2 gün saklanabilir Kılıfları pişirmeye başlanmadan hemen önce soyulmalıdır

Pancar
Yapraklarını 25-6 cm sap bırakarak hemen kesin(kök bölümlerine dokunmayın) Buzdolabında plastik film torba içinde 2 hafta saklanabilir

Patates
Serin (ideal sıcaklığı 2-10 C) ışık almayan iyi havalanan bir yerde 1 aydan uzun süre saklanır Oda sıcaklığında ise 1-2 hafta saklanır Buzdolabına koymayın

Pazı
Hemen tüketilmesi gerekirGerekiyorsa buzdolabında plastik film torba içinde 1-2 gün saklanır

Pırasa
Buzdolabında plastik film torba içinde 1-2 hafta saklanır

Rezene
Plastik film torba içinde 2-3 gün saklanır

Sarmısak
Serin nemsiz iyi havalanan, ışık almayan bir yerde saklayın Öbür besinlerden uzak tutun 4-6 hafta saklanır

Soğan
Işık almayan serin nemsiz iyi havalanan yerde 4 haftaya kadar saklanır

Sultani Bezelye
Hemen tüketilmesi gerekir Kesekağıdı içinde buzdolabında 2-3 gün saklanır

Suteresi
Sapların uçlarını kesin Demeti içinde 25 cm yükseklikte su bulunan bir kaba oturtunkabın üstünü plastik filmle örtüp buzdolabında 1 hafta saklayın

Şalgam
Yaprakları ayıkladıktan sonra serin kuuru iyi havalanan yerde birkaç gün, buzdolabında 1 haftaya kadar saklanır

Tatlı Patates
Işık almayan nemsiz, serin iyi havalanan yerde birkaç hafta

Taze Fasulye
Plastik film torba içinde buzdolabında 3-4 gün saklanır

Taze Patates
Serin nemsiz ışık almayan ve iyi havalanan yerde 1 aydan çok saklanır Buzdolabına koymayın

Taze Sarmısak
Herhangi bir şeye sarılmadan ya da kesekağıdı içinde buzdolabında birkaç gün saklanır

Taze Soğan
Herhangi bir şeye sarılmadan ya da kesekağıdı içinde buzdolabında birkaç gün saklanır

Turp
Yapraklarını (varsa) kopartıp, birkaç yerinden delinmiş plastik film torbada buzdolabında 2-3 hafta saklanır

Yerelması
Herhangi bir şeye sarılmadan buzdolabında 1 hafta saklanır