Keten Tohumunun Faydaları Keten Tohumu Nasıl Kullanılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-19-2012

Keten tohumunun faydaları Keten tohumu nasıl kullanılır

Keten tohumu birçok kişi keten tohumunu duymasına rağmen tüketmemiştir ama bu yazıyı okuduktan sonra biraz daha düşünecek gibi görünüyor

Özellikle sağlık açısından faydalı omega-3 ve omega-6 yağ asitlerine sahip keten tohumunun birçok faydası var

Omega-3, omega-6 yağ asitlerinin iyi bir kaynağı olan keten tohumu, yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif içerir, göğüs, kolon, prostat kanserine karşı koruyucu olan lignanların kaynağıdır

Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesi yeterlidir

Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise kullanmaması önerilir

Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız (Omega-3 yağ ihtiyacınızı karşılamak için), hamur işlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz

Keten tohumları sert olduğundan dikkatli bir çiğnemede bile yeterince öğütülemeyebilirler, bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur

Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır

Keten tohumunu öğütmek için karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş

elektrikli öğütücüler kullanılabilir

Keten tohumu oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini korur

Öğütülmüş keten tohumu ise 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda saklanabilir

Keten tohumunun yararları

Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir

Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa iyi gelir

Kemikleri güçlendirir

Özellikle menopoz döneminde yararlıdır

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir

Kalp-damar hastalıklarından korur

LDL Kolesterol ve Trigliserit seviyesini düşürür

Yüksek tansiyonu düşürür

Romatizmal hastalıkları önler

Sinir sistemini güçlendirir

Hafızayı güçlendirir

Kan şekerini dengeler

Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir

Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir

Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar

Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır

Nasırlarda kompres olarak kullanılır

Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar

Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir

Öksürüğü giderir

Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak

kullanılır

Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır

Keten tohumu nasıl tüketilir?

Kaynatılarak içilebilir

Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir

Bir kaşık ağza

atıldıktan sonra arkasından su içilebilir

Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur

Keten tohumunun

çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada

kavuşur

Tohum şeklinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir

Sizler de mutfakta keten tohumunu el altında bulundurarak, onu öğütülmüş halde salatalarınıza, yoğurdunuza, müslinize serpebilir, fırında yaptığınız hamur işlerine katabilir, pilavdan çorbalara, tatlılardan tuzlulara her yemeğinizde kullanabilirsiniz

10-19-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Keten Tohumunun Faydaları Keten Tohumu Nasıl Kullanılır Keten tohumunun faydaları Keten tohumu nasıl kullanılır Keten tohumu birçok kişi keten tohumunu duymasına rağmen tüketmemiştir ama bu yazıyı okuduktan sonra biraz daha düşünecek gibi görünüyor Özellikle sağlık açısından faydalı omega-3 ve omega-6 yağ asitlerine sahip keten tohumunun birçok faydası var Omega-3, omega-6 yağ asitlerinin iyi bir kaynağı olan keten tohumu, yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif içerir, göğüs, kolon, prostat kanserine karşı koruyucu olan lignanların kaynağıdır Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesi yeterlidir Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise kullanmaması önerilir Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız (Omega-3 yağ ihtiyacınızı karşılamak için), hamur işlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz Keten tohumları sert olduğundan dikkatli bir çiğnemede bile yeterince öğütülemeyebilirler, bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır Keten tohumunu öğütmek için karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş elektrikli öğütücüler kullanılabilir Keten tohumu oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini korur Öğütülmüş keten tohumu ise 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda saklanabilir Keten tohumunun yararları Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa iyi gelir Kemikleri güçlendirir Özellikle menopoz döneminde yararlıdır Bağışıklık sistemini güçlendirir Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir Kalp-damar hastalıklarından korur LDL Kolesterol ve Trigliserit seviyesini düşürür Yüksek tansiyonu düşürür Romatizmal hastalıkları önler Sinir sistemini güçlendirir Hafızayı güçlendirir Kan şekerini dengeler Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır Nasırlarda kompres olarak kullanılır Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir Öksürüğü giderir Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılır Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır Keten tohumu nasıl tüketilir? Kaynatılarak içilebilir Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir Bir kaşık ağza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur Tohum şeklinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir Sizler de mutfakta keten tohumunu el altında bulundurarak, onu öğütülmüş halde salatalarınıza, yoğurdunuza, müslinize serpebilir, fırında yaptığınız hamur işlerine katabilir, pilavdan çorbalara, tatlılardan tuzlulara her yemeğinizde kullanabilirsiniz