Adana Usulü Şiş Kebabı Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Adana usulü Şiş Kebabı nasıl yapılır

Malzemeler: l kg

kuşbaşı koyun eti, yeterince tuz ve pul biber

Hazırlanışı: Kuşbaşı etlere tuz ve pul biber eklenir

Etler yağlı ve kırmızı et karıştırılarak şişlere dizilir

(İki tike kırmızı etin arasına bir tike kuyruk yağı koyulur

) Önceden hazırlanan mangalın üzerinde her tarafı eşit kızarana kadar pişirilir

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Adana Usulü Şiş Kebabı Nasıl Yapılır Adana usulü Şiş Kebabı nasıl yapılır Malzemeler: l kg kuşbaşı koyun eti, yeterince tuz ve pul biber Hazırlanışı: Kuşbaşı etlere tuz ve pul biber eklenir Etler yağlı ve kırmızı et karıştırılarak şişlere dizilir (İki tike kırmızı etin arasına bir tike kuyruk yağı koyulur) Önceden hazırlanan mangalın üzerinde her tarafı eşit kızarana kadar pişirilir