Gouda Peyniri - Gouda Peyniri Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Gouda Peyniri - Gouda Peyniri Nasıl Yapılır

Oldukça iyi tanınan diğer bir Hollanda peyniridir

Edam gibi inek sütü ile yapılır

%30-40 oranında yağ içerir

Açık sarı renktedir

Ağızda yumuşak bir tat bırakır

Bu peynir olgunlaşma süresini tamamlamadan yani taze olarak da yenilebilir

Fakat bir yıl olgunlaşmaya bırakılırsa tadı mükemmelleşir

Salamura edilmesinden dolayı dışında doğal bir kabuğu vardır

Tat olarak Edam ile çok yakındır

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gouda Peyniri - Gouda Peyniri Nasıl Yapılır Gouda Peyniri - Gouda Peyniri Nasıl Yapılır Oldukça iyi tanınan diğer bir Hollanda peyniridir Edam gibi inek sütü ile yapılır %30-40 oranında yağ içerir Açık sarı renktedir Ağızda yumuşak bir tat bırakır Bu peynir olgunlaşma süresini tamamlamadan yani taze olarak da yenilebilir Fakat bir yıl olgunlaşmaya bırakılırsa tadı mükemmelleşir Salamura edilmesinden dolayı dışında doğal bir kabuğu vardır Tat olarak Edam ile çok yakındır