Kiremitte Mantarlı Levrek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Kiremitte Mantarlı Levrek Tarifi

Malzeme :
* 2 adet levrek
* 1 soğan
* 1 kase mantar
* 2 defne yaprağı
* tane karabiber
* limon
* sıvıyağ
* tuz
o Üzeri için:
o Kaşar peyniri
Hazirlanisi :

Levreklerin orta kemiklerini çıkartıp her birini birer güveç kabına alın

Diğer tarafta soğan ve mantarları doğrayın

Sıvı yağda soteleyin

Üzerine tane karabiber ve defne yaprağı da ekleyin

Tuzunu ayarlayıp bu harcı iki balığın üzerine paylaştırın

En son üzerine kaşar peyniri rendesi serpin

Balığın kuyruk ve ağız kısmına birer parça limon koyup fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kiremitte Mantarlı Levrek Tarifi Kiremitte Mantarlı Levrek Tarifi Malzeme : * 2 adet levrek * 1 soğan * 1 kase mantar * 2 defne yaprağı * tane karabiber * limon * sıvıyağ * tuz o Üzeri için: o Kaşar peyniri Hazirlanisi : Levreklerin orta kemiklerini çıkartıp her birini birer güveç kabına alın Diğer tarafta soğan ve mantarları doğrayın Sıvı yağda soteleyin Üzerine tane karabiber ve defne yaprağı da ekleyin Tuzunu ayarlayıp bu harcı iki balığın üzerine paylaştırın En son üzerine kaşar peyniri rendesi serpin Balığın kuyruk ve ağız kısmına birer parça limon koyup fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın