Domates Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Domates Çorbası-Yemek Tarifleri

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı Sana

• 2 tepeleme yemek kaşığı un

• 3 yemek kaşığı domates salçası veya 2 kutu domates püresi

• 3 su bardağı süt

• 3 su bardağı et suyu

• 2 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi

• Tuz, karabiber

Tarif

Margarini bir tencerede eritin

Salça veya domates püresini ilave ederek kısık ateşte karıştırarak 3 dakika sote edin

Unu eleyerek ilave edip 2 dakika daha kavurun

Soğuk olarak 2 bardak et suyunu ilave edin

Bu arada devamlı karıştırarak unun topaklanmasını önleyin

Kalan bir bardak et suyunu katıp tuzu ve karabiberi ekleyin

Orta ateşte kaynayana kadar devamlı karıştırın

Kaynadıktan sonra ılık sütü ilave edin

Hafif ateşte kapağını kapatıp arada bir karıştırarak 5 dakika pişirin

Servis kasesine alıp üzerine ince rendelenmiş kaşar peynir serperek servis edin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domates Çorbası-Yemek Tarifleri Domates Çorbası-Yemek Tarifleri Malzemeler • 2 yemek kaşığı Sana • 2 tepeleme yemek kaşığı un • 3 yemek kaşığı domates salçası veya 2 kutu domates püresi • 3 su bardağı süt • 3 su bardağı et suyu • 2 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi • Tuz, karabiber Tarif Margarini bir tencerede eritin Salça veya domates püresini ilave ederek kısık ateşte karıştırarak 3 dakika sote edin Unu eleyerek ilave edip 2 dakika daha kavurunSoğuk olarak 2 bardak et suyunu ilave edin Bu arada devamlı karıştırarak unun topaklanmasını önleyin Kalan bir bardak et suyunu katıp tuzu ve karabiberi ekleyin Orta ateşte kaynayana kadar devamlı karıştırın Kaynadıktan sonra ılık sütü ilave edin Hafif ateşte kapağını kapatıp arada bir karıştırarak 5 dakika pişirin Servis kasesine alıp üzerine ince rendelenmiş kaşar peynir serperek servis edin