Kaliforniya Usulü Çorba Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

KALİFORNİYA USULÜ ÇORBA

Malzemesi:

125 gr

yeşil salata

30 gr

kıyılmış maydanoz

1 küçük soğan

1 litre et suyu

3 veya 4 yaprak ıspanak

125 gr

yoğurt

3 yumurta sarısı

tuz

karabiber

Hazırlanışı:

Salatayı, maydanoz, soğan ile 10 dakika sıcak et suyunun içinde kaynatın

Sonra süzgeçten geçirerek başka bir tencereye alın

Ispanak yapraklarını çok ince olarak kıyın

Tuz ve karabiber ile tadlandırın

Yoğurdu yumurta sarısı ile çırpın

Ispanağı çorbaya ilave ettikten sonra on dakika daha kaynatın

Yumurtalı yoğurdu katıp, hemen servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaliforniya Usulü Çorba Yemek Tarifi KALİFORNİYA USULÜ ÇORBA Malzemesi: 125 gr yeşil salata 30 gr kıyılmış maydanoz 1 küçük soğan 1 litre et suyu 3 veya 4 yaprak ıspanak 125 gr yoğurt 3 yumurta sarısı tuz karabiber Hazırlanışı: Salatayı, maydanoz, soğan ile 10 dakika sıcak et suyunun içinde kaynatın Sonra süzgeçten geçirerek başka bir tencereye alın Ispanak yapraklarını çok ince olarak kıyın Tuz ve karabiber ile tadlandırın Yoğurdu yumurta sarısı ile çırpın Ispanağı çorbaya ilave ettikten sonra on dakika daha kaynatın Yumurtalı yoğurdu katıp, hemen servis yapın