Zeytinli Parmezanlı Kek (İtalya) Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler :

250 Gr un

4 Adet yumurta

1 Bardak su (yada beyaz şarap)

½ Su bardağı zeytin yağı

200 Gr siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış)

200 Gr parmezan (yada rendelenmiş eski kaşar)

1/2 paket kabartma tozu

Tuz

Yapılışı :

Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın

Derin bir kabın içerisinde un, tuz, kabartma tozunu iyice karıştırın

Hazırladığınız harcın içerisine yumurtaları kırın ve
yavaş yavaş suyu ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın

Zeytinyağını ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın

Zeytinleri, parmezan veya kaşarı ilave edin

Kek kalıbını yağlayıp unlayın ve hamuru içine boşaltın

Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin

NOT : Peynir ve zeytinler tuzlu olduğundan tuz koyarken dikkatli olun

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinli Parmezanlı Kek (İtalya) Yemek Tarifi Malzemeler : 250 Gr un 4 Adet yumurta 1 Bardak su (yada beyaz şarap) ½ Su bardağı zeytin yağı 200 Gr siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış) 200 Gr parmezan (yada rendelenmiş eski kaşar) 1/2 paket kabartma tozu Tuz Yapılışı : Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın Derin bir kabın içerisinde un, tuz, kabartma tozunu iyice karıştırın Hazırladığınız harcın içerisine yumurtaları kırın ve yavaş yavaş suyu ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın Zeytinyağını ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın Zeytinleri, parmezan veya kaşarı ilave edin Kek kalıbını yağlayıp unlayın ve hamuru içine boşaltın Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin NOT : Peynir ve zeytinler tuzlu olduğundan tuz koyarken dikkatli olun